Receta
- 2 ½ taza de papas sancochadas en cuadritos.
- 1 taza de zanahorias sancochadas en cuadritos.
- ½ taza de alverjas cocidas
- Mayonesa (cantidad necesaria)
- 8 huevos cocidos
- Salsa Golf
- Lechuga (Para decorar)
Preparación
- En un bowl grande agregamos las alverjas sancochadas. Así como las papas y las zanahorias previamente sancochadas y cortadas en cuadritos.
- Incorporar la mayonesa y condimentar con sal y pimienta al gusto.
- Partir los huevos duros a la mitad.
- En un plato servimos una porción de la mezcla que realizamos primero y agregamos 2 mitades de un huevo, poniendo la yema hacia abajo sobre la ensalada.
- Para decorar, ponemos a un lado del plato una hoja de lechuga y por último agregamos salsa golf sobre los huevos.
