Ingredientes
- 1 barra de chocolate de leche de 400 gramos
- 2 latas de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 50 gramos de cocoa en polvo
- 2 tazas de agua hervida
Preparación
- Disolver la cocoa en agua hervida caliente y mezclarla con las leches.
- Llevar al fuego en una olla de fondo grueso y darle punto sin dejar de mover hasta que al separar la mezcla con la cuchara de palo se vea el fondo de la olla.
- Mover hasta tener la textura de la natilla.
- Una vez que la preparación haya enfriado, formar bolitas con las manos ligeramente engrasadas.
- Pasarlas por el chocolate rallado (rallador de zanahoria) y colocarlas sobre un pirotin.